close

 


華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出老新台菜圍爐圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬年菜商品肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

女作家林奕含輕生事件，意外觸動外界質疑補教業免營業稅規定，今年5月立法院財政委員會通過附帶決議，要求財政部檢討現行補教業教育勞務，免納營業稅規定，沒想到財政部竟然採取「鋸箭式」改革，僅依據教育部建議，將原本頒布未立案補教業與公司型補教業免納營業稅的行政函令予以廢止，明年起，上述補教業者依法需繳納營業稅，但目前向各縣市教育局立案的一萬多家補教業者，明年仍繼續享有教育勞務免稅規定。

財政部官員解釋，《加值型及非加值型營業稅法》第8條規定，學校、幼稚園與其他教育文化機構提供之教育勞務，免徵營業稅，其立法意旨在於提高國民教育水準，減輕受教育者之費用。這項規定讓提供教育勞務之補教業，因此享有免納營業稅規定。

教育部不願意承認，補習教育是常態教育的一環，讓補教業長年以來成為「三不管地帶」。今年5月，立委提案要求補教業繳納營業稅下，財政部徵詢教育部意見後，竟然是把民國77年頒布未立案補習班，與民國92年頒布的公司型短期補習班，免納營業稅的行政函令廢除，生效日為民國107年1月1日。

財政部官員表示，根據立法院財委會決議，國內公職及升學補習班免徵營業稅已實施32年之久，爰請財政部依74年營業稅法修正意旨徵詢教育部意見，檢討補習班免徵營業稅規定。財政部依據教育部回函，就補教業免營業稅部分，達成以下三點決議：

首先，立案補習班之教育勞務，維持現行規定，免徵營業稅。第二，未依法申請核准立案，而以補習班名義擅自招生者，即應依相關規定查處，為維護接受短期補習教育之國民安全與權益，未立案補習班收取之補習費收入應依法課徵營業稅。第三，經核准辦理短期補習班業務之公司，係以營利為目的之社團法人，其收取之補習費收入應依法課徵營業稅。

財政部官員表示，有鑒於未立案補習班及以公司為設立人之短期補習班家數達1,000餘家，若稽徵機關未盡輔導之責，恐滋生營業人未諳法令變更致生違章漏稅情事，引發營業人反彈，為減少徵納雙方爭議，各地區國稅局將於今年12月底前積極輔導業者辦理營業稅登記。

財政部官員表示，之所以繼續維持一萬多家已立案補教業免徵營業稅規定，主要是希望能維持補教學生受教權益不受影響，同時鼓勵未立案的補教業者，在今年底以前向各縣市教育局申請合法立案，讓1000多家未立案業者能夠納管，讓補教學生權益更有保障。

不過，教育部終身教育司科長蔣鎮宇強調，補教業者到底該不該繳納營業稅，係屬財政部權責，教育部並未主張合法立案業者可免納營業稅，畢竟根據《補習及進修教育法》，補習教育是否符合《補教法》「培養健全公民、促進社會進步、適應學生學習及社會需要」之目的，其實頗有疑義，補習教育不該被視為「常態」。

對於財政部依據立法院年菜預購推薦決議，逕行廢止先前二項行政函令，教育部方面強調，《補習及進修教育法》本來就有賦予各縣市政府，對轄區內未立案之補教業者進行裁罰，罰金為5-25萬元，至於目前已立案一萬多家補教業，是否應該繳納營業稅，財政部方面應該會「逐案檢討」，目前尚未徵詢教育部意見，如果外界認為補教業教育勞務，應該繳納營業稅，財政部應該會「進一步檢討」。

相關報導
● 補習班恢復課稅，家長憂心補習費上漲
● 師生交往過，難道就不算誘姦？林奕含之死揭開台灣5大問題，無數牛鬼蛇神現形…

（中央社記者黃幸福年菜福老團圓旭昇新北27日過年團圓電）林姓兄弟檔認為爸爸遭詐財，聯手殺害與父親有50年交情的樓姓老翁。兩兄弟的父親也因設局引誘被害人，父子3人今天遭台灣新北地方法院檢察署起訴。

起訴書指出，被告林姓兄弟的父親與被害人樓姓老翁認識50多年，雙方有金錢往來，金額達新台幣6000萬元。

樓姓老翁長期替林姓兄弟的父親投資土地買賣，但長子及次子認為父親被詐財，心生不滿。

民國104年7月左右，林姓兄弟的父親佯稱有土地買賣，約樓姓老翁到新北市板橋火車站後，遞給樓姓老翁紙條，上面寫有長子位於新北市三峽區租屋處地址，要求從車站搭計程車前往。

樓姓老翁抵達三峽後，剛進門就遭林姓兄弟以繩索綑綁並控制行動。雙方激烈口角，林姓兄弟氣不過，殺害樓姓老翁，肢解屍體，裝袋丟棄在三峽。

民眾去年12月到三峽登山健行時，在雲森瀑布溪水中，發現一個人類腿部脛骨，嚇得趕緊報案。警方鑑驗確認是樓姓老翁，循線追查出林姓兄弟與林姓兄弟父親涉案。

警方彙整相關證據資料後，移請新北地檢署偵辦。檢方依殺人、損害遺棄屍體與未必故意殺人罪，起訴林家父子3人。1060927

外貿協會董事長黃志芳今天(27日)拜會菲律賓生力集團總裁蔡啟文。對於集團下一步將跨入電子產業，黃志芳表示，願搭建平台，促成生力與台灣資通訊業者合作。另外，針對生力集團在石化產業的經營，貿協也會在近期籌組石化聯盟，前進新南向國。

菲律賓生力集團是當地最大食品、飲品及包裝公司，旗下也跨足油品、電力、基礎設施和銀行業，集團營收約占菲律賓GDP的4%至5%。趁著2017菲律賓台灣形象展開展前夕，貿協董事長黃志芳27日拜會生力集團總裁蔡啟文(Ramon Ang)，展開商機會談。

蔡啟文提到，集團未來將跨入電子產業，盼能取經台灣資通訊產業的成功經驗。黃志芳會後受訪表示，貿協會進一步了解他們的需求，後續願搭建平台，擔任媒人角色，促成雙邊合作。他說：『(原音)以菲律賓現在經濟發展來看，電子業將來絕對一定是一個很重要的產業，特別是消費性電子產品。菲律賓大家也知道說過去這段時間，他們製造業相對比較弱，他們發展主要還是在服務業為主，所以如果將來這種大的菲律賓 企業集團想要往電子業發展，我們一定會盡量來做一個平台來協助他們跟台灣廠商做對接。』

另外，蔡啟文也透露，目前已與台塑集團攜手，在菲國建置18座電廠台北除夕圍爐，未來還要再興建8座。

黃志芳指出，菲國經濟快速發展，許多公共工程興起，也創造各種產業合作空間，其中一項便是石化產業，而貿協近期也在籌組石化聯盟，以台年菜鍋物灣隊的概念搶攻菲國商機、前進其他新南向市場，待時機成熟後就會將細節對外公布。
77FF6461FFC370BF
arrow
arrow
    文章標籤
    年菜商品 老新台菜圍爐 過年團圓 年菜預購推薦 年菜鍋物
    全站熱搜

    da96122 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄